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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/10/2010 |
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Data da última atualização: |
26/10/2010 |
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Autoria: |
BARBOSA, F.G.; GONÇALVES, R.T.; RAIMUNDO, D.C.; SOUZA, G.O. de; SANCHES,
S.A.; SOUZA, O.B. de; PINHEIRO, S.R.; BALIAN, S. de C. ; TELLES, E. O. |
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Título: |
Comparação de métodos de pasteurização lente em banho-Maria na recuperação quantitativa de mycobacterium fortuitum, em leite experimentalmente contaminado. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p. 148-153, maio/jun. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Fosfatase; Leite contaminado; Peroxidase; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/04/2011 |
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Data da última atualização: |
01/04/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
OLIVEIRA, A.F.; VIEIRA NETO, J.; GONÇALVES, E. D.; MESQUITA, H.A. de. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Pioneirismo marca pesquisa sobre oliveira em Minas Gerais. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário , Belo Horizonte, v. 30, n. 1, p. 108-117, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
ISSN, 01003364 |
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Conteúdo: |
A oliveira (Olea europaea L.) é uma planta originária da Bacia do Mediterrâneo, sendo introduzida no Brasil por imigrantes europeus por volta de 1820 e no sul de Minas Gerais a partir de 1935 por produtores locais. Sua principal importância está relacionada à produção de azeite de oliva e à elaboração de azeitonas em conserva. Os maiores produtores de azeitona e de azeite concentram-se na Europa e, na América do Sul, tem produção expressiva em países como a Argentina e Chile. O Brasil, apesar de ser um grande consumidor de azeitona e azeite, importa 100% de tudo o que consome. Empenhada em reverter esse quadro, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) vem pesquisando a cultura da oliveira em Maria da Fé, sul de Minas Gerais, apontando a viabilidade de sua exploração comercial na região da Serra da Mantiqueira. Nesta publicação são apresentadas as linhas de trabalho da empresa e informações técnicas sobre a olivicultura mineira. |
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Palavras-Chave: |
Azeite; Azeitona; Oliva; Olivicultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01461naa a2200181 a 4500
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520 $aA oliveira (Olea europaea L.) é uma planta originária da Bacia do Mediterrâneo, sendo introduzida no Brasil por imigrantes europeus por volta de 1820 e no sul de Minas Gerais a partir de 1935 por produtores locais. Sua principal importância está relacionada à produção de azeite de oliva e à elaboração de azeitonas em conserva. Os maiores produtores de azeitona e de azeite concentram-se na Europa e, na América do Sul, tem produção expressiva em países como a Argentina e Chile. O Brasil, apesar de ser um grande consumidor de azeitona e azeite, importa 100% de tudo o que consome. Empenhada em reverter esse quadro, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) vem pesquisando a cultura da oliveira em Maria da Fé, sul de Minas Gerais, apontando a viabilidade de sua exploração comercial na região da Serra da Mantiqueira. Nesta publicação são apresentadas as linhas de trabalho da empresa e informações técnicas sobre a olivicultura mineira.
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773 $tInforme Agropecuário , Belo Horizonte$gv. 30, n. 1, p. 108-117, 2009.
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